両手鉄鍋

img_20190702_162221144_20221110171947510.jpg m-dhp-01.jpg m-dhp-04.jpg img_20190702_162445507.jpg img_20190718_152444_524_20221110172023817.jpg m-dhp-05.jpg

 

大切な方々と囲む食卓で、あたたかな料理を分かち合うために。

真っ赤に熱したより厚みのある鉄板から、一点一点打ち鍛えて作った鉄の鍋。深さもあるため、すき焼きや煮込み料理などにも使えます。お米を炊いても美味しいですし、オーブンでも使えますので、料理の幅がぐんと広がります。素材の美味しさを存分に味わえる、料理が好きな方にも、料理を楽しみたい方にも、オススメの鉄鍋です。
 
また、こちらで油焼き仕上げを施してからお届けいたします。高温で形成された油脂の重合膜で、艶やかな黒にコーティングされていますので、すでに長年使い込まれたかのような風格を持ち、すぐにお使いいただいても、焦げ付きも少なく、料理がするりと出来上がります。
均一に高温になった鉄板は、効率よく熱を伝え、料理をカリッとパリッと焼き上げます。

使い込めば使い込むほど魅力を増していく、鉄の鍋。自分専用の鍋を育て、使いこなして、料理を美味しく、暮らしを豊かにする。そんなひと手間を楽しみ、愛着を持って長く使って頂ける道具になれば幸いです。
大切な方々と、あたたかな料理を分かち合うのに、ぜひどうぞ。
 

 

 

サイズの目安

サイズの目安としては、Mサイズではパンケーキやちょっとした朝食くらいにお勧めのサイズです。お米は二合が炊けるくらい。
Lサイズくらいあると、大人1~2人分くらいの料理に適しており、お米なら三合炊けます。2~3人くらいのご家族様なら2Lサイズくらい、3~4人くらいのご家族様でしたら、3Lサイズくらいあると、比較的余裕をもって料理できるかと思います。

よく売れるサイズは、お一人でお使いになられる方や、初めて鉄鍋を試してみたい方などには、比較的Mサイズをご購入される方が多いですが、人気があるのはLサイズ。ご家族様や、ある程度まとまった量を料理される方には、2Lサイズも売れています。
2Lサイズや3Lサイズになると、重量感もかなり増してくるので、使い勝手も考えると、Lサイズあたりが程よいサイズかもしれません。

いずれにしましても、作る料理や用途によって、いくつかのサイズを使い分けていただくと便利かと思います。
 

 

※「現品販売」を選択してカートに入れた際に、「この商品は在庫がありません」と表示された場合は、ご注文いただいてからの制作となりますので、「注文制作」をお選びください。
注文制作の場合、おおよそ2~3か月ほどかかりますが、2022年11月現在では、だいたい来年1月末頃の納期を予定しております。ただし、注文の状況により、さらにお時間を頂戴する場合もございますので、折り返しこちらからの確認メールにてご確認ください。
 
また、鉄をはじめとした原材料や、燃料、光熱費、工具等諸費用の価格高騰が続いており、2023年1月より、フライパン等の価格の再度改定を検討しております。物価の高騰が続く中、これ以上価格を改定して引き続きご注文いただけるのかどうか、大変厳しい状況ではあることは重々承知しており、心苦しくはありますが、ご理解いただけますことを願っております。(鉄鋼材の価格上昇が、夏頃にいったん頭打ちになったようにもみられるので、11月、12月の価格を見てから決定したいと考えておりますが、現状では約15%程の値上げを検討しております。)

両手鉄鍋(本体のみ)

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜直径:約27㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約2.0kg 容量:約2.4L

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜直径:約25㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.8kg 容量:約2.0L

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜ 直径:約23㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.6kg 容量:約1.6L

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜ 直径:約21㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.3kg 容量:約1.4L

両手鉄鍋+蓋のセット

こちらは鉄の蓋がセットになっています。
蓋も鉄製で、本体と同じように熱くなるため、全方向から熱が加わり、さらに料理がおいしく仕上がります。

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜直径:約27㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約2.0kg 容量:約2.4L
蓋  板厚:1.6㎜

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜直径:約25㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.8kg 容量:約2.0L
蓋  板厚:約1.6㎜

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜ 直径:約23㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.6kg 容量:約1.6L
蓋  板厚:約1.6㎜

鉄製 油焼付仕上げ 
本体 板厚:約3.2㎜ 直径:約21㎝ 深さ:約5㎝ 重量:約1.3kg 容量:約1.4L
蓋  板厚:約1.6㎜

両手鉄鍋本体は通常3.2㎜で制作していますが、4.5㎜の厚みの鉄板で制作することも可能です。
 

4.5㎜厚の場合、重量は約1.4倍
 

ご希望がございましたら、注文時に特記事項に記載するか、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
※価格はそれぞれ異なりますので、こちらから折り返しご連絡いたします。

オプション

料理中に熱くなりすぎないように、ハンドル部分に巻く革小物です。
ご購入のフライパンまたは鍋のサイズと同じサイズをご注文下さい。
色は、ブラウン、キャメル、レッド、グリーン、ブルー、ワインレッドからお選びいただけます。
※この商品のみでのご注文は基本的にはできません。ご希望の方は、必ずフライパンまたは鍋本体とこのオプションをセットでご注文下さい。
 
牛革製 

 
leather-2211-01.jpg img_20190713_124228_427_20221110130616154.jpg img_20181230_095641_998_20221110130558578.jpg img_20180824_131629_105_20221110130548364.jpg m-leather-01.jpg

蓋のつまみにつける革の小物。
料理中に熱くなってしまう鉄の蓋も、この革を巻いておけば素手でもさっと取り扱えるので、とても便利です。
蓋のご注文時にはぜひ!お勧めのオプションです。
色は、ブラウン、キャメル、レッド、グリーン、ブルー、ワインレッドからお選びいただけます。
 
※蓋のご注文時にセットでご注文下さい。
 
牛革製 

 
leather-2211-04.jpg img_20181230_095641_998_20221110130558578.jpg m-leather-01.jpg img_20190426_232901934_20221110130607222.jpg

 

フライパン


両手鉄鍋


3+3のポイント


使用上のご注意


SDGs

製品に関するお問い合わせなど、お気軽にご連絡ください。